Mystkowska, Iwona, et al. “Opłacalność Produkcji Ziemniaka Dla przemysłu Skrobiowego W Gospodarstwie Indywidualnym”. Zeszyty Naukowe UPH Seria Administracja I Zarządzanie, vol. 37, no. 110, Aug. 2019, pp. 103-12, https://czasopisma.uph.edu.pl/znadministracja/article/view/573.