Szabrański, Adrian, Paweł Wantusiak, Paweł Piszcz, i Bronisław Głód. 2018. „Zmiany właściwości Antyoksydacyjnych miodów Podczas Ich Fermentacji”. Camera Separatoria 10 (2), 81-104. https://czasopisma.uph.edu.pl/index.php/cameraseparatoria/article/view/2046.