Słupek, Edyta, et al. “Metodyka Oznaczania Sumarycznej zawartości inhibitorów Fermentacji Ciemnej Oraz monocukrów W Brzeczkach Fermentacyjnych Techniką HPLC-RID-UV-VIS DAD”. Camera Separatoria, vol. 10, no. 2, Dec. 2018, pp. 52-63, https://czasopisma.uph.edu.pl/cameraseparatoria/article/view/2044.