MAKOŚ, Patrycja; SŁUPEK, Edyta; KAMIŃSKI, Marian. Metodyka rozdzielania i oznaczania lotnych inhibitorów fermentacji w brzeczkach fermentacyjnych ciemnej fermentacji, techniką GC-MS. Camera Separatoria, [S. l.], v. 10, n. 2, p. 64–80, 2018. Disponível em: https://czasopisma.uph.edu.pl/cameraseparatoria/article/view/2045. Acesso em: 3 lip. 2024.